コノスル・オーガニック　ピノノワール

　『オーガニック・マスターズ （2019』 にて、
コノスル・オーガニックシリーズの全てのワインが受賞の快挙！
世界中のオーガニックワインの中から、
受賞は53アイテムのみ！！受賞記念の特売！　　　

タイプ	味わい	生産地	葡萄品種	備考
赤・ミディアムボディ	辛口	チリ・コルチャグアヴァレー	ピノノワール１００％	BCSエコ認定の有機栽培葡萄を使用。

BCSエコ認定の有機栽培葡萄を使用。オーク樽で6ヶ月、ステンレスタンクで2ヶ月熟成。イチゴやチェリージャムの果実香、なめし皮、微かに腐葉土やキノコなどの香り。新鮮で澄んだプラムを思わせる果実味があり、きれいな酸味と程よいタンニンが感じられる。
製法
ステンレスタンク。選果後圧搾、果汁の50％を8℃で4日間マセレーション。
その後29℃で７日間発酵。パンピングオーバーは1日8時間。マロラクティック発酵も行う。
SO2はごく微量ながら必要最小限な量のみ使用。
セカンドユースのフレンチオーク樽（ミディアムロースト）で6ヶ月。ステンレスタンクで2ヶ月。
色合い
透明感のある、明るいチェリーレッド。
香り
苺やチェリージャムの果実香に、煙草やなめし皮などの香りが感じられ、微かな腐葉土やキノコなどの香りが複雑性を与える。
味わい
新鮮で澄んだプラムを思わせる果実味、きれいな酸味と中庸なタンニンがあり、優しい味わいのワイン。豊かな土壌に由来するミネラル分も感じられる。
〜輸入元資料より
１箱（１２本まで）ワイン外税で１０５００円以上購入で送料無料！（品代で内税総額１１５５０円です）　
（沖縄、離島は発送できません）