ヴィーニャ・ソエ　グラン・レゼルバ　2015

スペインのお手頃熟成カベルネ！コスパあり！

タイプ	味わい	生産地	葡萄品種	備考
赤	ミディアム〜フルボディ	スペイン　カリニェナ	カべルネ・ソーヴィニヨン60 %　テンプラニーリョ30 %　ガルナッチャ10 %	オーク樽で24ヶ月熟成

　
　輸入元コメントは
良質の葡萄をステンレスタンクで発酵し、オーク樽で24ヶ月熟成。濾過して瓶詰め後、地下セラーで36ヶ月熟成。
しっかりしたタンニンと適度な酸味があり、熟れた果実の味わいが楽しめ、スパイスなどのニュアンスが余韻に残る。
栽培方法について
とても暑い夏と、とても寒い冬に特徴づけられる大陸性気候。昼夜の寒暖差が大きい。
年間降水量は360mmと少なく、一方で日照量は2,800時間と豊富。
これらの条件が力強さと複雑さをもったワインを生み出している。
畑は丘陵地に広がっていて、土壌構成は、片岩、石灰岩、ローム、赤色粘土から成る。
製法について
収穫後、除梗・破砕。6日間の醸しを行ったあと、ステンレスタンクで発酵。ルモンタージュを定期的に行う。
マロラクティック発酵後、オーク樽にて24ヶ月熟成。濾過して瓶詰め後、地下セラーにて36ヶ月熟成。

受賞歴
2002年 | 男子食堂　極旨ワイングランプリ | 【1500円以下　スペイン赤　第1位】　12点 / 15点満点